餐飲

獲授米芝蓮三星及黑珍珠三鑽殊榮的「譽瓏軒」為賓客帶來極上珍饈、精雕玉饌，創新演繹世界各地鮮活食材及地道美饌，締造全城最尊尚的粵式餐饗體驗。加上華麗裝潢以及細意殷勤的貼心服務，讓貴客體會更高層次的多元感官享受。

踏入天頤的世界

登臨21樓高空天橋，高級食府天頤的創意餐饗高峰，體驗獨一無二的中式料理，源於中國廿四節氣的劃分，以不時不食的創新形式呈現中國菜式的精髓和特色，營養健康養生的概念去創作每月菜式，並採用最上乘合時的食材入饌。以中菜傳統口味及現代創新方法為食客呈上一段餐飲體驗，完美配搭聞名遐邇的招牌菜式如魚籽糟滷蟹肉珍珠蛋白、酸辣金香魚肚羹或天頤香茅燒乳鴿等，均以高溫柴燒陶藝餐具完美奉上，是名副其實澳門首屈一指的現代時尚中餐廳。

憑藉屢獲殊榮的大師級巔峰廚藝、細意殷勤的款待，以及時尚堂皇的格調，天頤帶您投入醉人的美食歷程。宴會廳可款待多達86位賓客，更備有兩間貴賓廳可供預約。天頤亦珍藏了一系列精選的葡萄酒及烈酒。

風雅廚為你的生活注入無限可能，並在每個時刻增添愜意的時尚品味。 

我們突破固有框架，為你呈獻洋溢地中海風味的美饌，以新鮮時令的海洋食材，與森林中的滋味饋贈，創作一道又一道精緻美食。配搭創意澎湃的雞尾酒，刷新味覺享受。這裏還有極盡時尚的難忘體驗，讓你的商務場合、慶祝聚會、或享受個人治癒的悠然片刻，風雅廚都能成為你尋找生活靈感的愉快空間。

忘卻一天的紛擾，來風雅廚享受與別不同的美好時光。

裝潢典雅的「御膳扒房」，全新概念演繹扒房餐饗盛饌。廚師團隊精準掌控及傳承火焰之烹調術，採用美國紅橡木煙燻配合精湛的炭火燒烤及技藝，把優質牛扒的口感和肉質發揮到淋漓盡致，完美保存原有味道。嚴選28天乾式及濕式熟成美國和牛、極佳級牛肉頂級黑安格斯穀飼牛等一系列高品質牛肉，按不同部位烹調至最合適成熟度，保留肉質軟嫩多汁，肉味濃郁，風味絕佳。

於美國創立的Häagen-Dazs™，秉承著注重雪糕手藝、品質與創意的優良傳統，一直堅持只用最優質、最純正的材料製作雪糕，讓此國際品牌至今家喻戶曉，成為優質美味雪糕的典範。

基於將烹飪作為藝術形式呈現的理念，mezza9 Macau一支來自世界各地的強大廚師陣容旨意打造多元化的味道選擇

在酒店三樓，賓客可以在mezza9 Macau體驗「與廚共饗」自選，自助式晚餐，度身定製的五感享受，讓滋味綻放在舌尖上。開放式廚房提供豐富多樣的美食，更邀請每位賓客置身其中。