Alain Ducasse at Morpheus

미쉐린 2스타를 획득한 두카스 레스토랑은 프랑스 요리 거장 두카스 씨가 직접 감독합니다. 최고의 산지에서 제철 최상급 재료를 엄선하여 고집하며, 불멸의 클래식 프랑스 요리를 공들여 선보여 비교할 수 없는 프랑스식 만찬 경험을 창조합니다. 이는 세계에서 매우 드문 미식 선구자 - 두카스 씨의 정신 세계를 드러내는 프라이빗 연회 궁전입니다.

공간 장식은 유명 디자이너가 디자인했으며, 현대적인 선과 동양의 이미지를 융합하여 600개 이상의 크리스털로 정교하게 제작한 상징적인 샹들리에가 특징입니다. 가구와 식기는 프랑스 백년된 가죽 공방, 맞춤형 세라믹 및 예술 수준의 크리스털 브랜드에서 엄선하여 프랑스식 생활 미학을 완벽한 디테일로 연출합니다. 중앙 항온 와인 셀러에는 2만 병이 넘는 유명 와이너리의 와인이 있으며, 셰프 테이블과 와인 시음 프라이빗 연회가 마련되어 프랑스인들의 품질과 즐거움에 대한 집착을 세세한 부분에 담아냅니다.

ALAIN DUCASSE AT MORPHEUS

예약하기

위치
모포스 3층
영업시간
수요일~일요일:
18:00 - 22:30
문의
(853) 8868 3432
메뉴
메뉴
와인 시리즈
프라이빗 다이닝
와인 페어링
FOOD ALLERGY NOTICE
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드레스 코드
비즈니스 캐주얼 복장이 요구됩니다.
남성은 발가락이 드러나는 신발이나 반바지를 착용하시면 안 됩니다.

10세 이상의 어린이도 환영합니다.

Chef’s Table | 프라이빗 컬리너리 공간

Alain Ducasse의 직접 의뢰로 탄생하고 장인의 정교한 수공예로 완성된 Chef’s Table은 단 8명의 고객만을 모시는 프라이빗 다이닝 공간으로, 프랑스 미식 예술의 정수를 가장 친밀하고 몰입감 있게 경험할 수 있도록 설계되었습니다.

은은한 자연광이 스며드는 이 독립된 공간의 한쪽 벽에는 정교한 테이블웨어가 전시되어 있으며, 각각의 작품은 레스토랑의 미식 걸작을 담아내기 위해 거장이 직접 엄선한 맞춤형 캔버스입니다. 맞은편에는 스마트 글라스 월이 마련되어 있어 주방의 중심부를 생생하게 조망할 수 있습니다.

희소한 식재료가 접시 위에서 예술로 승화되는 모든 결정적 순간을 가까이에서 지켜보는 특별한 경험이 펼쳐집니다. 이곳에서는 창조와 향유의 경계가 자연스럽게 허물어지며, 깊은 울림과 여운을 남기는 궁극의 미식 여정으로 완성됩니다.

To ensure your safety and best dining experience, we require advance notification of at least 48 hours for any allergies, intolerances, or other dietary restrictions.

Please be advised:

Our kitchen handles a wide variety of ingredients, and we cannot guarantee the absence of allergens or cross-contamination.
For guests with severe allergies or complex dietary needs, we are unable to guarantee absolute safety. Please consider this and carefully evaluate the risks before making a reservation.
Any adjustments to our menu due to dietary restrictions will be made at the discretion of our culinary team.

We strongly advise contacting our reservation team for discussion before confirming your booking.