法國名廚Philippe Mille除了為其餐廳Les Crayères取得米芝蓮兩星外，更獲頒法國餐飲業界最高殊榮「Meilleur Ouvrier de France」的頭銜。是次到「御膳房」獻技，機會難逢；只此兩晚的完美餐飲享受，萬勿錯過。
每位澳門幣1,588元
| 法式鴨肝配香梨蘿蔔卷伴香檳汁 |
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| 薄切生龍蝦配黑松露及芹菜頭意式燉飯 |
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| 香煎龍脷配特幼意大利粉伴魚子醬及香檳汁 |
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| 羅宋湯浸澳洲和牛柳伴紅菜頭及意式雲吞 |
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| 金箔合桃雪芭 |
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| 暖朱古力撻配香草雪糕 |
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| 法式小甜點 |
| 咖啡或茶 |
