法国波尔多顶级酒庄Château Palmer的出品贯彻其优雅细腻的特色:如丝绸般柔滑,天鹅绒般暖和,皮革般高贵。其业务发展总监Bernard de Laage为米芝莲星级餐厅「御膳房」精选四款佳酿,配搭主厨Guillaume Galliot的精致佳肴,令您再三回味。
开胃小点
砵酒鹅肝配烟鳗鱼沙律
Alter Ego 2001
龙虾甜洋葱牛肉清汤
Château Palmer 2001
烧法国乳鸽-鸽腿伴蜜饯无花果及特色香料鸽胸
Château Palmer 1998
Château Palmer 1990
「御膳房」特色忌廉芝士
Château Palmer 2006
法式小甜点 咖啡或茶
每位澳门币2,500元
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